Petits chaussons aux épinards
Nombre de personnes : 4
Temps de cuisson : 15 minutes


Ingrédients :
pâte feuilletée 1 rouleau
fromage de chèvre frais 50g
menthe 1 bouquet
épinards hachés cuits 50g
œufs 1
jaune d’œuf 1
ail 1 gousse
lait



  • Hacher la gousse d’ail et ciseler la menthe
  • Egoutter les épinards
  • Mélanger le fromage, les épinards, la menthe, l’ail et l’œuf. Saler, poivrer
  • Dans la pâte feuilletée découper des cercles avec un verre à moutarde
  • Déposer une cuillère à café et demi de farce dans les cercles et les refermer
  • Mélanger le jaune d’œuf avec un peu de lait et badigeonner le dessus des chaussons
  • Enfourner pendant 15-20 minutes jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés
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Dernière mise à jour de cette page le 25/05/2009

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