La cuisine est l'ensemble des techniques de préparation des aliments en vue de leur consommation par les êtres humains. La cuisine est diverse à travers le monde, fruit des res...

• Accueil
• Album photo
• Forum
• Liens
• Contact
• Livre d'or

Cumble aux épinards et au fromage frais

Nombre de personnes : 6                                                       

Temps de cuisson : 30 minutes

Ingrédients :

 épinard (si possible frais)  800g

 beurre salé                  150g

 fromage de chèvre frais      3

 cerneaux de noix             150g

 petits beurres               250g

 huile de noix

 sel

poivre

•  Laver les pousses d’épinard dans de l’eau froide et les sécher
•  Faire fondre 30g de beurre dans une grande sauteuse
•  Faire fondre les épinards 3 minutes à feu doux dans le beurre, les saler
•  Egoutter les épinards
•  Préchauffer le four à 180°C
•  Détailler un des fromages de chèvre en lamelle
•  Beurrer un plat à gratin
•  Disposer les lamelles dans le fond du plat
•  Emietter un autre fromage et le mélanger aux épinards
•  Emietter grossièrement les cerneaux de noix et les biscuits
•  Y ajouter le beurre et mélanger du bout des doigts
•  Etaler les épinards dans le plat, poivrer et recouvrir de la pâte à gâteaux
•  Parsemer le dernier fromage sur le dessus du plat
•  Mettre au four
•  Au moment de servir, ajouter un filet d’huile de noix

0/10 sur 0 vote

Aucun commentaire