La cuisine est l'ensemble des techniques de préparation des aliments en vue de leur consommation par les êtres humains. La cuisine est diverse à travers le monde, fruit des res...

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Crumble épicé à la tomate

Nombre de personnes : 4

Temps de cuisson : 30 minutes

Ingrédients :

tomate                     1kg

amande en poudre   60g

amande effilée         20g

parmesan                  40g

huile d'olive            1 cuillère à soupe

beurre                     80g

farine                     100g

piment de cayenne

sel

Faire chauffer l'huile dans une poêle

La parsemez de sel et de piment de cayenne

Couper les tomates en deux

Retirer les pépins

Disposer les tomates dans la poêle tranche contre la poêle

Laisser cuire à feu doux

Placer les tomates dans un plat qui va au four

Faire cuire 25 minutes à 150°C

Dans un saladier mélanger le beurre en petits morceaux, la poudre d'amande, les amandes effilées, la farine et le parmesan

Malaxer le mélange

Déposer la pâte sur les tomates

Remettre au four 5 minutes à 150°C

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