Entremet ultra-léger à la tisane

Nombre de personnes :3
Temps de cuisson :


Ingrédients :
yaourt nature 20% 2
tisane 1 sachet
agar-agar 1 cuillère à café
colorant vert 2 gouttes
menthe fraîche quelques feuilles

  • Faire chauffer 2 verres d’eau avec le sachet de tisane
  • Ajouter l’agar-agar et cuire pendant 10 minutes
  • Mettre le saladier dans de l’eau froide pour que l’agar-agar refroidisse plus rapidement
  • Lorsque le liquide est tiède ajouter les yaourts et le colorant
  • Hacher la menthe et l’ajouter au mélange
  • Répartir dans des ramequins et mettre au frigo 1 heure minimum
  • Servir bien froid


Remarque : Eviter la tisane au tilleul ou à la verveine

Remarque 2 : Il est possible de remplacer l’agar-agar par 3 feuilles de gélatine alimentaire
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Dernière mise à jour de cette page le 25/05/2009

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