Gâteau de pommes sans beurre

Nombre de personnes : 2
Temps de cuisson : 30 minutes


Ingrédients :
pommes 4
farine 100g
sucre roux 50g
œuf 1
crème fraîche 2 cuillères à soupe
cannelle

  • Préchauffer le four à 180°C
  • Mélanger la farine, le sucre, l’œuf et la crème
  • Eplucher et couper les pommes en lamelles
  • Verser la pâte dans un moule en couche fine (sinon elle cuit mal)
  • Disposer les pommes sur la pâte
  • Saupoudrer de cannelle
  • Mettre au four


Remarque : est meilleur chaud ou tiède que froid

Remarque (encore...) : ajouter de la levure n’est absolument pas une bonne idée, elle rend le gâteau plus aérien mais aussi très sec
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Dernière mise à jour de cette page le 25/05/2009

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