La cuisine est l'ensemble des techniques de préparation des aliments en vue de leur consommation par les êtres humains. La cuisine est diverse à travers le monde, fruit des res...

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Lasagnes

Nombre de personnes : 6

Temps de cuisson : 50 minutes

Ingrédients :

coulis de tomate           300 mL

tomate                          4

oignon                           1

lait                               500 mL

farine                           2 cuillères à soupe

beurre doux                 40g

steack haché               600g

lasagne                        1 paquet

gruyère rapé                 100g

herbe de provence        1 cuillère à café

origan                            1 cuillère à café

noix de muscade            1/2 cuillère à café

sel

poivre

• Couper les tomates en dés
• Emincer l'oignon
• Faire revenir l'oignon dans une sauteuse
  
• Ajouter les tomates et le coulis de tomates
• Ajouter la viande hachée, les herbes de provence, l'origan et le sel
• Laisser cuire à feu doux en remuant de temps en temps
  
• Dans une casserole faire fondre le beurre avec du sel
• Quand le beurre est fondu ajouter la farine
• Bien remuer jusqu'à ce que la farine ait absorbé tout le beurre
• Ajouter petit à petit le lait sans cesser de remuer
• Ajouter la muscade, saler et poivrer
• Poivrer la sauce tomate
• Recouvrir le fond d'un plat qui va au four avec une couche de béchamel
• Ajouter une couche de lasagne, puis une couche de sauce tomate, puis une couche de béchamel
• Terminer par une couche de lasagne recouverte de béchamel
• Ajouter le gruyère rapé
• Mettre au four 50 minutes à 200°

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