Lasagnes de courgettes coulantes et crémeuses



Nombre de personnes : 2
Temps de cuisson : 10 minutes x2


Ingrédients :
courgette 2
mozzarella 125 g
baies roses 2 cuillères à soupe
sel
poivre

  • Faire bouillir de l’eau salée
  • Préchauffer le four à 180°C
  • Couper les courgettes en lamelles ni trop épaisses ni trop fines sans les éplucher
  • Jeter les courgettes dans l’eau, laisser cuire 10 minutes, elles doivent rester al dente
  • Couper la mozzarella en tranches
  • Egoutter les courgettes
  • Faire un gratin en alternant une couche de courgettes et une couche de mozzarella, poivrer au fur et à mesure, parsemer de baies roses
  • Faire cuire au four 10 minutes
  • Servir bien chaud

Remarque : il faut que le fromage fonde bien pour que la recette soit agréable.
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Dernière mise à jour de cette rubrique le 24/10/2007

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