Mousse au chocolat

Nombre de personnes : 6
Temps de cuisson : 3heures minimum au frigo


Ingrédients :
chocolat dessert 200g
œufs 6

  • Faire fondre le chocolat et le laisser tiédir
au micro-onde : 200g de chocolat + 4 cuillères à soupe d’eau, 2 minutes, puissance minimale
  • Casser les œufs en séparant les jaunes et les blancs, les battre en neige très ferme
  • Verser peu à peu le chocolat fondu sur les jaunes en mélangeant énergiquement
  • Incorporer délicatement les blancs en neige
  • Faire prendre la mousse 3 heures minimum au frigo
  • Servir bien frais
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Dernière mise à jour de cette page le 25/05/2009

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