La cuisine est l'ensemble des techniques de préparation des aliments en vue de leur consommation par les êtres humains. La cuisine est diverse à travers le monde, fruit des res...

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Papillote de poulet à la bière

Nombre de personne : 4

Temps de cuisson : 25 minutes

Ingrédients :

filet de poulet                       4

bière                                     1 cannette

courgette                              2

champignon de Paris             4

ciboulette

huile d'olive

sel

poivre

• Recouvrir les filets de poulet avec la bière et laisser mariner pendant 1 heure
• Couper les courgettes et les champignons en tranches fines
• Couper 4 grandes feuilles de papier aluminium
• Au milieu de chaque feuille de papier aluminium étaler une cillère à café d'huile d'olive
• Déposer une couche de cougette sur chaque feuille de papier aluminium
• Recouvrir les courgettes avec les champigons
• Déposer les filets de poulet sur les champignons
• Mettre 2 cuillères à soupe de bière ayant servi à la marinade sur chaque filet de poulet
• Saler et poivrer
• Parsemer de ciboulette
• Refermer les papillotes
• Placer les papillotes au four pendant 35 minutes à 200°C

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