Poulet croustillant à l'orange sanguine et au gingembre frais


Nombre de personnes : 2
Temps de cuisson : 40 minutes


Ingrédients :
 cuisse ou blanc de poulet 2
 orange sanguine 3
 gingembre frais 1 morceau
 sel
 poivre

  • Préchauffer le four à 180°C
  • Frotter le poulet avec le gingembre épluché. A défaut il est possible d’utiliser du gingembre en poudre
  • Presser deux oranges et verser le jus sur le poulet
  • Prélever les zestes de la dernière orange et la couper en morceaux
  • Détailler le gingembre en tout petits morceaux
  • Placer sur le poulet les morceaux d’orange, de gingembre et les zestes
  • Saler et poivrer
  • Mettre au four jusqu’à ce que la peau soit croustillante

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Dernière mise à jour de cette page le 25/05/2009

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