La cuisine est l'ensemble des techniques de préparation des aliments en vue de leur consommation par les êtres humains. La cuisine est diverse à travers le monde, fruit des res...

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Soupe de courgette au bleu

Nombre de personnes : 8

Temps de cuisson : 40 minutes

Ingrédients :

courgette                  1kg

fromage type bleu    125g

huile d'olive               2 cuillères à soupe

beurre                        15g

oignon                      1

cube bouillon           3

crème liquide            30cL

sel

poivre

Faire chauffer 2L d'eau avec les 3 cubes de bouillon

Chauffer l'huile d'olive et le beurre dans une grande casserole

Hacher l'oignon

Faire revenir l"oignon dans la casserole

Couper les courgettes en morceaux

Ajouter les courgettes à la casserole

Saler le mélange

Faire cuire 10 minutes

Ajouter le bouillon

Couvrir la casserole et laisser mijoter 30 minutes

Couper le fromage en petits morceaux

Ajouter le fromage à la casserole et le laisser fondre doucement

Mixer le mélange

Ajouter la crème liquide

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