Spritz

Nombre de personnes :
Temps de cuisson : 10 minutes


Ingrédients :
farine 250g
sucre 125g
beurre 175g
œuf 1
poudre d’amande 60g
vanille en poudre
sel
chocolat


  • Mélanger le beurre ramolli (attention : pas fondu) avec la vanille en poudre, le sucre et le sel
  • Incorporer l’œuf
  • Incorporer la farine et la poudre d’amande jusqu’à former une boule
  • Préchauffer le four à 180°C
  • Avec une douille former les spritz sur une plaque recouverte de papier sulfurisé
  • Mettre au four, les spritz doivent rester clairs
  • Faire fondre le chocolat dans un bain-marie ne dépassant pas les 42°C
  • Tremper les spritz dans le chocolat et laisser refroidir
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Dernière mise à jour de cette page le 25/05/2009

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