La cuisine est l'ensemble des techniques de préparation des aliments en vue de leur consommation par les êtres humains. La cuisine est diverse à travers le monde, fruit des res...

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Tarte aux figues

Nombre de personnes : 8

temps de cuisson : 40 minutes

Ingrédients :

pâte sablée                      1

figues                               500g

poudre d'amande              125g

oeuf                                 4

sucre                               80g

sucre vanillé                    1 sachet

• Préchauffer le four à 180°C
  
• Dans un saladier mélanger les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse
• Ajouter la poudre d'amande
• Dans un autre saladier monter les blancs en neige
• Dans un plat à tarte, mettre la pâte sablée
• Répartir le mélange sucre-amande sur la pâte
• Disposer les figues sur la tarte
• recouvrir avec les blancs d'oeufs battus en neige
• Saupoudrer le sucre vanillé sur les blancs d'oeufs
• Faire cuire au four pendant 40 minutes

Remarque : cette tarte ne se conserve pas beaucoup, il faut la manger rapidement.

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