Tarte au chocolat
 |
Nombre de personnes : 6
Temps de cuisson : 20 minutes
Ingrédients :
chocolat dessert 300g
pâte sablée 250g
crème liquide 25cL
beurre 125g
miel 1 cuillère à soupe
cacao amer
- Etaler la pâte et la disposer dans un moule beurré
- Le placer 30 minutes au frigo
- Tapisser le fond de la pâte avec du papier sulfurisé. Y placer une couche de légumes secs et faire cuire 15 minutes à 180°. Retirer du four, ôter le lestage et remettre 5 minutes au four pour dorer la pâte
- Laisser le fond de tarte refroidir
- Couper le chocolat en petits morceaux
- Faire bouillir la crème avec le miel
- Hors du feu ajouter le chocolat sans trop travailler
- Laisser tiédir puis incorporer le beurre en cubes
- Démouler le fond de tarte, verser dessus la crème au chocolat
- Laisser prendre au frigo
- Saupoudrer de cacao amer avant de servir
|
|
0/10 sur 0 vote
Sélectionnez une note dans le menu déroulant.
Aucun commentaire
Dernière mise à jour de cette page le 25/05/2009