Tourte de pommes de terre
Nombre de personnes :
Temps de cuisson : 40 minutes


Ingrédients :
pommes de terre 800g
pâte feuilletée 2
lardons 200g
oignons 2
crème
sel
poivre


  • Cuire les pommes de terre à l’eau
  • Préchauffer le four à 220°
  • Etaler la pâte
  • Faire sauter les lardons à la poêle
  • Hacher les oignons
  • Faire un dôme sur la pâte en alternant une couche de pommes de terre avec une couche de lardons et d’oignons. Assaisonner au fur et à mesure
  • Mettre la seconde pâte en couvercle
  • Faire un trou au milieu de la pâte
  • Faire cuire 25 minutes
  • Verser la crème par le trou et remettre au four 15 minutes, réduire la puissance du four
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Commentaire (1)

1. jean louis Le 19/10/2007 à 13:01

les patates doivent etre couper fine
il n'et pas obligée de cuire les patates avant dans ce cas la cuisson et baucoup plus longue
un super blog, chapeaux
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Dernière mise à jour de cette page le 25/05/2009

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