Tzatziki

Nombre de personnes : 4
Temps de cuisson :


Ingrédients :
Concombre 1
Yaourt à la grecque 2
Ail
Ciboulette ou Menthe
Gros sel
Poivre
Huile d’olive 4 cuillères à soupe

  • Couper et épépiner le concombre
  • Râper le concombre
  • Le placer dans un égouttoir avec du gros sel
  • Laisser dégorger 2/3 heures
  • Essorer le concombre
  • Mélanger le concombre, l’ail émincé, les yaourts, les herbes, le sel, le poivre et l’huile d’olive
  • Mettre au frais
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Dernière mise à jour de cette page le 25/05/2009

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