La cuisine est l'ensemble des techniques de préparation des aliments en vue de leur consommation par les êtres humains. La cuisine est diverse à travers le monde, fruit des res...

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Verrine fruit rouge mascarpone

Nombre de personnes : 12

Temps de cuisson : 15 minutes

Ingrédients :

speculos  12 biscuits

fruits rouges   300g

mascarpone   250g

fromage blanc   50g

sucre glace  70g

• Mettre 150g de fruits rouges dans une casserole et faire cuire à feu doux pendant 15 minutes
• Réduire en poudre les speculos
• Mélanger le mascarpone avec le fromage blanc et le sucre glace
• Ecraser les fruits rouges cuits
• Mélanger les fruits rouges cuits avec les fruits rouges crus
• remplir les 12 verrines à moitié avec le fruits rouges
• Recouvrir avec la crème de mascarpone
• Au moment de servir ajouter les speculos en poudre
• Servir frais

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